Conserve

Le nostre conserve nascono con l’obiettivo di esportare e far conoscere, al di fuori dei confini della Sicilia, le caratteristiche salienti della cucina tipica locale. Le diverse dominazioni succedutesi nell’isola, oltre ad aver apportato importanti contributi culturali riscontrabili anche oggi, hanno arricchito una tradizione culinaria che, basandosi su materie prime semplici come gli aromi o "povere" come ortaggi e pesce azzurro, riesce ad esprimere una infinità di sapori.